เชียงใหม่ – เมื่อวันที่ 20 มิถุนายน 2566 ที่ผ่านมา นายเจริญ พิมพ์ขาล เกษตรจังหวัดเชียงใหม่ เปิดเผยว่า สำนักงานเกษตรฯ ได้เดินหน้าขับเคลื่อนการผลิตส้มสายน้ำผึ้ง GI ต.โป่งน้ำร้อน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ โดยมีนายประเสริฐ พรหมวรรณ เกษตรอำเภอฝาง ให้ข้อมูลการดำเนินงานในพื้นที่ ภายใต้กิจกรรมการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดต้นทุนการผลิตสินค้าเกษตรแปลงใหญ่ ส้มสายน้ำผึ้ง หมู่ที่ 5 ตำบลโป่งน้ำร้อน อำเภอฝาง จ.เชียงใหม่ ซึ่งเป็นกิจกรรมภายใต้โครงการพัฒนาศักยภาพการผลิตและยกระดับมาตรฐานสู่เกษตรกรสร้างสรรค์และเกษตรยั่งยืน ของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน โดยมีกำหนดการอบรม ระหว่างวันที่ 20 -23 มิถุนายน 2566 ให้แก่สมาชิกแปลงใหญ่จำนวน 30 ราย โดยเน้นเนื้อหาองค์ความรู้ตั้งแต่การผลิตส้มปลอดภัย การลดการใช้สารเคมี ตลอดจนการบริหารจัดการแปลงเก็บเกี่ยว และการตลาด อีกทั้งที่สำคัญอยู่ในระหว่างการขอขึ้นทะเบียนGI
สำหรับจังหวัดเชียงใหม่ล่าสุดปีนี้มีพื้นที่การปลูกส้มสายน้ำผึ้งจำนวน 38,029 ไร่ มีผลผลิตประมาณ 144,406 ตัน อำเภอฝางมีพื้นที่ปลูกมากที่สุด 17,939 ไร่ ตามฐานข้อมูลเกษตรกรที่ขึ้นทะเบียนไว้ และมีบางส่วนที่ไม่ได้ขึ้นทะเบียนอีกจำนวนหนึ่ง ทั้งนี้ลักษณะส้มในพื้นที่ตำบลโป่งน้ำร้อน อำเภอฝางนั้น จะให้ผลผลิตช่วงท้ายฤดูกาล ประมาณปลายมกราคม ถึง กุมภาพันธ์ ส้มสายน้ำผึ้ง แห่งนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะพืันที่เป็นดินแดนมีสายน้ำแร่ธรรมชาติ มีแหล่งน้ำหลักมาจากแหล่งน้ำแม่ใจและเป็นดินที่มีแร่ธาตุจากภูเขาไฟ มีน้ำแร่ผสมอยู่ ทำให้ส้มมีรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษ เป็นที่นิยมของผู้บริโภค สร้างมูลค่าให้แก่เกษตรกรปีละไม่ต่ำกว่าหลายล้านบาทต่อราย.
