เมื่อวันเสาร์ที่ 27 มิถุนายน 2563 อธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (มก.) ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ พร้อมคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ให้เกียรติเดินทางมาเป็นสักขีพยาน ในการพิธีลงนามความเข้าใจ เรื่อง การพัฒนาทางวิชาการด้านการผลิตข้าวโพดหมัก เพื่อยกระดับคุณภาพน้ำนมโค ระหว่าง สหกรณ์การเกษตรแม่ทา จำกัด จังหวัดลำพูน ตำบลทาสบเส้า อำเภอแม่ทา จังหวัดลำพูน โดยนายสุพจน์ รังรองธานินทร์ ประธานสหกรณ์การเกษตรแม่ทา จำกัดและทีมงาน ผู้มีอำนาจลงนาม และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (มก.) โดย รองศาสตราจารย์สุวิสา พัฒนเกียรติ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผู้มีอำนาจลงนาม ตั้งแต่เวลา 10.00 – 15.00 น. ณ สหกรณ์การเกษตรแม่ทา จำกัด เลขที่ 12 ตำบลท่าสบเส้า อำเภอแม่ทา จังหวัดลำพูน เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการปลูกข้าวโพดสำหรับผลิตข้าวโพดหมักคุณภาพ สู่การเลี้ยงโคนมด้วยข้าวโพดหมักคุณภาพดี คาดหวังให้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงสำหรับคนไทย เพิ่มศักยภาพการแข่งขันกับต่างประเทศ เพื่อรองรับการเปิดเสรีสินค้านมและผลิตภัณฑ์ภายใต้ FTA ในปี พ.ศ. 2568
จากความต้องการของสหกรณ์การเกษตรแม่ทา จำกัด ในการพัฒนาการผลิตข้าวโพดหมักสำหรับการเลี้ยงโคนม เพื่อยกระดับคุณภาพน้ำนมโค เริ่มดำเนินการตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน พ.ศ.2562 เป็นต้นมา ด้วยการสนับสนุนของสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยมี ดร.โชคชัย เอกทัศนาวรรณ ผู้เชี่ยวชาญด้านข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ และ รศ.ดร.สมเกียรติ ประสานพานิช ผู้เชี่ยวชาญด้านโคนม เป็นที่ปรึกษา ให้ความรู้ และจัดทำแปลงสาธิตการปลูกข้าวโพดพันธุ์สุวรรณ 4452 เพื่อนำไปผลิตเป็นข้าวโพดหมักสำหรับการเลี้ยงโคนม
การผลิตข้าวโพดหมัก โดยใช้ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์พันธุ์สุวรรณ 4452 ข้าวโพดพันธุ์ดีจากศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ให้น้ำหนักผลผลิตต้นสดสูง ใช้ทำอาหารหมักที่มีคุณภาพดี เมื่อนำไปเลี้ยงโคนม ทำให้ได้น้ำนมโคที่มีคุณภาพสูงขึ้น สร้างมูลค่าเพิ่ม และช่วยลดต้นทุนการผลิตน้ำนมโค ผลการดำเนินการดังกล่าว ได้รับการยอมรับ และเป็นที่พอใจของเกษตรกรสมาชิกของสหกรณ์การเกษตรแม่ทา จำกัด ที่เข้าร่วมโครงการ
การลงนามความร่วมมือทางวิชาการระหว่างสหกรณ์การเกษตรแม่ทา จำกัด และสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นอกจากการพัฒนาให้สหกรณ์การเกษตรแม่ทา จำกัด เป็นต้นแบบในการผลิตข้าวโพดหมักคุณภาพดี เพื่อยกระดับคุณภาพน้ำนมโคแล้ว มีการพัฒนาเจ้าหน้าที่ของสหกรณ์การเกษตร และเกษตรกร ให้สามารถนำองค์ความรู้ เทคโนโลยี นวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวโพดหมักและน้ำนมโค และขยายผลสู่สหกรณ์การเกษตร สหกรณ์โคนม และเกษตรกรในพื้นที่ใกล้เคียง โดยมีเป้าหมายสำคัญที่จะทำให้เกษตรกรเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูง สามารถแข่งขันกับต่างประเทศ และรองรับการเปิดเสรีสินค้านมและผลิตภัณฑ์นมภายใต้ FTA ในปี พ.ศ. 2568
ในการนี้ ทางคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้เยี่ยมชมการดำเนินงานของสมาชิกสหกรณ์การเกษตรแม่ทา จำกัด จังหวัดลำพูน เยี่ยมชมฟาร์มโคนม ของนายปกรณ์ ศรีวิชัย สมาชิกกลุ่มโคนม สหกรณ์การเกษตรแม่ทา จำกัด เยี่ยมชมแปลงปลูกข้าวโพดพันธุ์สุวรรณ 4452 ของเกษตรกรกลุ่มผู้ปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ นายสกล จินะกาศดีและนายชุมพล นันตากาศ และเยี่ยมฟาร์มโคนมสมาชิกสหกรณ์แม่ทา จำกัด นางสาวพรรณภัส รังรองธานิทร์ ยุวเกษตกร ได้นำเทคนิคการผลิตข้าวโพดหมักเพื่อยกระดับคุณภาพน้ำนมโค ลดต้นทุน น้ำนมมีคุณภาพดี พร้อมสาธิตการรีดน้ำนมสดจากโคพร้อมแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์นมโคคุณภาพดี เพื่อส่งตลาดในพื้นที่ โดยสหกรณ์การเกษตรแม่ทา จำกัด ยังเป็นศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบของสหกรณ์ ตั้งอยู่เลขที่ 199 หมู่ 3 ตำบลทาปลาดุก อำเภอแม่ทา จังหวัดลำพูน สอบถามรายละเอียดที่ สำนักงานสหกรณ์การเกษตรแม่ทา จังหวัดลำพูน โทรศัพท์ 0-5397-6026 โทรสาร 0-5397-6026 ต่อ 107, www.coopthai.com/maetha
นับเป็นนิมิตหมายที่ดีของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม ในการสนับสนุนองค์ความรู้ตามความต้องการของเกษตรกร จนเกิดผลสัมฤทธิ์ที่จะนำไปสู่การพัฒนาภาคการเกษตร และสร้างความมั่นคงในอาชีพเกษตรกรรมอย่างยั่งยืนต่อไป
แสงเทียน เนียมทรัพย์ ศูนย์ข่าวสถานีวิทยุ ม.ก.เชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ รายงาน
นายสหภาพ เกษมสุข /นางสาวปารณีย์ ชัยวุฒิ ถ่ายภาพ 27 มิถุนายน 2563
